Data/hora: 21/06/2024 07:48:42

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 13/02/2013
Data da última atualização: | 15/03/2024
Autoria: | COSTA, F. F.; BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; PEREIRA, D. B. C.; MARTINS, M. F.; PINTO. I. S. B.
Afiliação: | FABIANO FREIRE COSTA; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; DANIELLE BRAGA C. PEREIRA, ILCT; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; ISABELLA SILVESTRE BARRETO PINTO.
Título: | Efeito da temperatura das amostras de leite na concentração de cálcio solúvel e de beta-caseina: interferencia no teste de estabilidade ao etanol.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Qualidade bicrobiologica.
Thesagro: | Contaminação Bacteriana; Etanol; Glândula Mamaria.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/949058/1/Efeito-da-temperatura-das-amostras-de-leite.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (19931-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS