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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
05/12/1996 |
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Data da última atualização: |
14/01/2019 |
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Autoria: |
GUIMARÃES, J. S. de S.; CARVALHO, M. da P. M. de; SUNDFELD, E.; PHILIP, T. |
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Título: |
corantes naturais para alimentos: antocianinas de cascas de uvas. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, jul. 1984. |
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Páginas: |
29p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Boletim de Pesquisa, 11). |
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ISSN: |
0101-630X |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Corantes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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