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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
17/03/2012 |
Data da última atualização: |
17/03/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. P.; ALCANTARA, I.; NEVES, F. R.; COSTA, S. D.; RIBEIRO, A. P. O. |
Afiliação: |
ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARIA FERNANDA P. CASTRO; IVAN ALCANTARA, CTAA; FLAVIA REIS CAMPOS DAS NEVES, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA. |
Título: |
Salmonella enteritidis cross-contamination onto mango by means of contaminated knives. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: IAFP ANNUAL MEETING, 2011, Milwaukee. Abstracts. Iowa: International Association for Food Protection, 2011. Ref. P3-136. |
Idioma: |
Inglês |
Thesagro: |
Manga; Salmonella. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00623naa a2200193 a 4500 001 1919266 005 2012-03-17 008 2011 bl --- 0-- u #d 100 1 $aPENTEADO, A. L. 245 $aSalmonella enteritidis cross-contamination onto mango by means of contaminated knives. 260 $c2011 650 $aManga 650 $aSalmonella 700 1 $aCASTRO, M. F. P. 700 1 $aALCANTARA, I. 700 1 $aNEVES, F. R. 700 1 $aCOSTA, S. D. 700 1 $aRIBEIRO, A. P. O. 773 $tIn: IAFP ANNUAL MEETING, 2011, Milwaukee. Abstracts. Iowa: International Association for Food Protection, 2011. Ref. P3-136.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
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