| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
|
Data corrente: |
26/09/2001 |
|
Data da última atualização: |
22/01/2007 |
|
Autoria: |
ALMEIDA, S. P. de; BONNAS, D. S.; JORDÃO, P. R.; AGUIAR, J. L. P. de. |
|
Título: |
A gueroba (Syagrus oleracea Becc.) nas comunidades rurais I: aproveitamento agroindustrial. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Planaltina: Embrapa Cerrados, 2000. |
|
Páginas: |
37 p. |
|
Série: |
(Embrapa Cerrados. Documentos, 23). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A gueroba, gariroba ou guariroba é uma palmeira arbórea nativa do bioma Cerrado que produz frutos com polpa mucilaginosa comestível e palmito amargo muito utilizado no cardápio regional e comercializado in natura nas feiras e margens de rodovias. O extrativismo intenso para uso do palmito vem reduzindo substancialmente os guerobais nativos. Daí, este trabalho tratar de parte de um estudo de caso dessa planta, na Fazenda Pantanal dos Buritis em Aragoiânia, GO. O enfoque geral deste estudo, é mostrar seu comportamento em cultivo, destacando as mais variadas maneiras de utilizar suas partes para reduzir desperdícios. Neste trabalho, são abordados desde a descrição botânica, colheita e secagem dos cocos-semente, problemas de germinação e desenvolvimento inicial, pragas e doenças que atacam a espécie, a produção de fitomassa/ha e sua importância em nutrição animal. Há descrição do fluxograma de processamento do palmito desde a recepção do material até a obtenção da conserva, alertando-se para a importância de se seguir as normas do IBAMA e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária para sua exploração. Apesar do promissor potencial de cultivo comercial, há limitações para expansão devido a falta de estudos sobre domesticação dessa espécie. |
|
Palavras-Chave: |
Agroindústria; Comunicade Rural; Cultivo; Gueroba; native palm tree; Palm heart-bitter; Palmeira nativa; Palmito-amargo; Planta nativa; Preserve; Processing; Savannah; Syagrus oleracea. |
|
Thesagro: |
Cerrado; Conserva; Guariroba; Palmeira Oleaginosa; Processamento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02323nam a2200385 a 4500
001 1208558
005 2007-01-22
008 2000 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aALMEIDA, S. P. de
245 $aA gueroba (Syagrus oleracea Becc.) nas comunidades rurais I$baproveitamento agroindustrial.
260 $aPlanaltina: Embrapa Cerrados$c2000
300 $a37 p.
490 $a(Embrapa Cerrados. Documentos, 23).
520 $aA gueroba, gariroba ou guariroba é uma palmeira arbórea nativa do bioma Cerrado que produz frutos com polpa mucilaginosa comestível e palmito amargo muito utilizado no cardápio regional e comercializado in natura nas feiras e margens de rodovias. O extrativismo intenso para uso do palmito vem reduzindo substancialmente os guerobais nativos. Daí, este trabalho tratar de parte de um estudo de caso dessa planta, na Fazenda Pantanal dos Buritis em Aragoiânia, GO. O enfoque geral deste estudo, é mostrar seu comportamento em cultivo, destacando as mais variadas maneiras de utilizar suas partes para reduzir desperdícios. Neste trabalho, são abordados desde a descrição botânica, colheita e secagem dos cocos-semente, problemas de germinação e desenvolvimento inicial, pragas e doenças que atacam a espécie, a produção de fitomassa/ha e sua importância em nutrição animal. Há descrição do fluxograma de processamento do palmito desde a recepção do material até a obtenção da conserva, alertando-se para a importância de se seguir as normas do IBAMA e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária para sua exploração. Apesar do promissor potencial de cultivo comercial, há limitações para expansão devido a falta de estudos sobre domesticação dessa espécie.
650 $aCerrado
650 $aConserva
650 $aGuariroba
650 $aPalmeira Oleaginosa
650 $aProcessamento
653 $aAgroindústria
653 $aComunicade Rural
653 $aCultivo
653 $aGueroba
653 $anative palm tree
653 $aPalm heart-bitter
653 $aPalmeira nativa
653 $aPalmito-amargo
653 $aPlanta nativa
653 $aPreserve
653 $aProcessing
653 $aSavannah
653 $aSyagrus oleracea
700 1 $aBONNAS, D. S.
700 1 $aJORDÃO, P. R.
700 1 $aAGUIAR, J. L. P. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
18/01/2016 |
|
Data da última atualização: |
18/01/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
PORTO, A. C. V.; GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; FREITAS-SILVA, O. |
|
Afiliação: |
A. C .V. Porto, UNIRIO; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA. |
|
Título: |
Use of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 3., 2015, Aveiro, Portugal. Program booklet. Aveiro: Elsevier, 2015. |
|
Páginas: |
1 p. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
P.FT.36 |
|
Palavras-Chave: |
Acrylamide. |
|
Thesaurus NAL: |
asparaginase; asparagine. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137177/1/PFT36.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00668nam a2200205 a 4500
001 2034178
005 2016-01-18
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPORTO, A. C. V.
245 $aUse of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans.$h[electronic resource]
260 $aIn: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 3., 2015, Aveiro, Portugal. Program booklet. Aveiro: Elsevier$c2015
300 $a1 p.
500 $aP.FT.36
650 $aasparaginase
650 $aasparagine
653 $aAcrylamide
700 1 $aGOTTSCHALK, L. M. F.
700 1 $aSOUZA, E. F. de
700 1 $aPENHA, E. das M.
700 1 $aFREITAS-SILVA, O.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
