Data/hora: 09/06/2024 16:40:00

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Documentos
Data corrente: | 06/02/2014
Data da última atualização: | 13/02/2015
Autoria: | SILVA, J. P. L. da; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.
Afiliação: | JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA.
Título: | Catálogo da coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013.
Páginas: | 30 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 117).
ISSN: | 1516-8247
Idioma: | Português
Conteúdo: | No presente documento foram organizadas informações sobre as espécies abrigadas na coleção localizada na Embrapa Agroindústria de Alimentos, com a respectiva ilustração de cada organismo, com foco no crescimento macroscópico das culturas. Dessa forma, obteve-se um catálogo ilustrado com fotografias, associando as informações morfológicas com a descrição técnica das linhagens dessa coleção. A expectativa da publicação é tornar a consulta à coleção mais atraente ao público interessado na utilização desses cultivos em suas atividades laborais.
Thesagro: | Enzima; Fungo; Microrganismo.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117990/1/2013-DOC-01171.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12057-1) - UMT - FL - PP - DOC 0117 -  - 2014.00004 - DIS