Data/hora: 21/09/2024 10:21:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	10/03/2010	
Data da última atualização: 	10/03/2010	
Autoria: 	CASTRO, F. T.; OLIVEIRA, S. P.; TABAI, K. C.; PENHA, E. M.; GÓES, H. A.	
Afiliação: 	FERNANDA T. CASTRO, UFRRJ; SILVANA PEDROSO DE OLIVEIRA, CTAA; KÁTIA CILENE TABAI, UFRRJ; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; HELLEN A. GÓES, UFRRJ.	
Título: 	Pontos de venda de frutas e hortaliças na zona oeste do Rio de Janeiro: condições de transporte, higiene e limpeza.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 170/171, p. 313-314, mar./abr. 2009. Edição dos Resumos do IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas Alimentos, III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, II Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Florianópolis, abr. 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento seguro; Estabelecimento comercial.	
Thesagro: 	Fruta; Hortaliça.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10249-1) - UPC - SP - PP - 2009/205 -  - 2010.00116 - DIS