Data/hora: 20/06/2024 02:04:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	PENHA, E. M.; BRAGA, N. C. A. S.; MORETTI, R. H.	
Título: 	Producao de licor a partir do residuo da ultrafiltracao do suco acerola.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p. 188.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ultrafiltracao.	
Thesagro: 	Acerola; Bebida; Licor; Resíduo; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5753-1) - UPC - SP - -- - 0111/99 -  - 2002.00704 - DIS