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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  28/06/2019
Data da última atualização:  10/10/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  GUEDES-OLIVEIRA, J. M.; COSTA-LIMA, B. R. C.; OLIVEIRA, D.; NETO, A.; DELIZA, R.; CONTE-JUNIOR, C. A.; GUIMARÃES, C. F. M.
Afiliação:  Juliana M. Guedes?Oliveira, UFF; Bruno R. C. Costa-Lima, UFF; Denize Oliveira; Adelino Neto, UFF; ROSIRES DELIZA, CTAA; Carlos A. Conte-Junior, UFF; Carlos Frederico M. Guimarães, UFF.
Título:  Mixture design approach for the development of reduced fat lamb patties with carboxymethyl cellulose and inulin.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Food Science & Nutrition, n. 7, p. 1328-1336, 2019.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Lamb patties; Mixture design.
Thesaurus Nal:  Carboxymethylcellulose; Fat replacers; Inulin.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14646 - 1UPCAP - DD
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Registros recuperados : 22
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1.Imagem marcado/desmarcadoPEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E.; VILLEGAS, E. Fracionamento das proteínas de reserva do endosperma de grãos de milho. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 93-94.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; PEIXOTO, M. J. V. V. D; COUTO, L.; SCHAFFERT, R. E. Avaliação da recuperação hídrica em plantas de sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 138-139.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E.; FELDMANN, R. O. Caracterização protéica de cultivares de milho do Banco de cultivares de germoplasma do CNPMS. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 94-95.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPARENTONI, S. N.; MAGNAVACA, R.; PAIVA, E.; PEIXOTO, M. J. V. V. D. Capacidade geral e específica de combinação para o caráter teor de triptofano em híbridos de família de irmãos-germanos obtidos de populações de alta qualidade protéica. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 37.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; LARKINS, A. B. Conteúdo e distribuição de gama-zeína no endosperma de grãos de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 17., 1988, Piracicaba. Resumos. Piracicaba: ESALQ, 1988. p. 29.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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6.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; LARKINS, B. A. Conteúdo e distribuição de gama-zeína no endosperma de grãos de milho. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 97-98.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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7.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; KRIZ, A.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; WALLACE, J. C.; LARKINS, B. A. Quantitation and distribution of y-zein in the endosperm of maize kernels. Cereal Chemistry, Saint Paul, v. 68, n. 3, p. 276-279, 1991.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; FERREIRA, A. S.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; CASELA, C. R. Caracterização serológica de diferentes isolados de Colletotrichum graminicola do sorgo. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 142-143.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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9.Imagem marcado/desmarcadoVALICENTE, F. H.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E.; KITAJIMA, E. W. Identificação e purificação de um vírus de granulose em Spodoptera frugiperda (Lepidoptera, noctuidae). In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 16., 1986, Belo Horizonte. Resumos... Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS, 1986. p. 47-48.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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10.Imagem marcado/desmarcadoVALICENTE, F. H.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E.; KITAJIMA, E. W. Identificação e purificação de um vírus de granulose em Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: noctuidae). In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 77.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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11.Imagem marcado/desmarcadoVALICENTE, F. H.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E. Identificação e purificação de um vírus da poliedrose nuclear da lagarta do cartucho do milho, em Sete Lagoas, MG. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 17., 1988, Piracicaba. Resumos. Piracicaba: ESALQ, 1988. p. 61.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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12.Imagem marcado/desmarcadoVALICENTE, F. H.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E.; KITAJIMA, E. W. Identificação e purificação de um vírus da poliedrose nuclear da lagarta Spodoptera frugiperda (J.E. Smith, 1797) (Lepidoptera Noctuidae). Anais da Sociedade Entomológica do Brasil, Jaboticabal, v. 18, p. 71-81, 1989. Suplemento.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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13.Imagem marcado/desmarcadoVALICENTE, F. H.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; PAIVA, E. Ocorrência de um vírus da poliedrose nuclear infectando a lagarta-do-cartucho do milho, Spodoptera frugiperda, em Sete Lagoas, MG. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 80.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPARENTONI, S. N.; MAGNAVACA, R.; GAMA, E. E. G.; PAIVA, E.; MAGALHAES, P. C.; PEIXOTO, M. J. V. V. D. Alterações morfológicas e fisiológicas em quatro ciclos de seleção massal em área encharcada num composto de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 18., 1990, Vitória. Resumos. Vitoria: EMCAPA/EMBRAPA, 1990. p. 8. (EMCAPA. Documentos, 65).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; PARENTONI, S. N.; RODRIGUES, W. A.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; GAMA, E. E. G. e. Seleção de progênies de milho doce de alto valor nutritivo através da técnica eletroforéticas. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 17., 1988, Piracicaba. Resumos. Piracicaba: ESALQ, 1988. p. 28.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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16.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, E.; PARENTONI, S. N.; RODRIGUES, W. A.; PEIXOTO, M. J. V. V. D; GAMA, E. E. G. Seleção de progênies de milho doce de alto valor nutritivo através de técnicas eletroforéticas. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 96-97.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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17.Imagem marcado/desmarcadoPARENTONI, S. N.; MAGNAVACA, R.; LOPES, M. A.; PAIVA, E.; PEIXOTO, M. J. V. V. D.; COSTA, E. F. da. Variabilidade genética e modificações morfológicas e fisiológicas para tolerância ao encharcamento do solo em milho. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo 1985-1987. Sete Lagoas, 1991. p. 33-34.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMAGNAVACA, R.; PAIVA, E.; WINKLER, E. I.; CARVALHO, H. W. L. de C.; SILVA FILHO, M. de C.; PEIXOTO, M. J. V. V. D. Avaliação de Populações de Milho de Alta Qualidade Protéica. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.23, n.11, p.1263-1268, nov. 1988
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMAGNAVACA, R.; PAIVA, E.; WINKLER, E. I.; CARVALHO, H. W. L.; SILVA FILHO, M. de C.; PEIXOTO, M. J. V. V. D. Avaliação de populações de milho de alta qualidade protéica. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 16., 1986, Belo Horizonte. Resumos... Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS, 1986. p. 79-80.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMAGNAVACA, R.; PAIVA, E.; WINKLER, E. I.; CARVALHO, H. W. L. de; SILVA FILHO, M. de C.; PEIXOTO, M. J. V. V. D. Avaliação de populações de milho de alta qualidade protéica. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 23, n. 11, p. 1263-1268, nov. 1988.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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