Data/hora: 06/06/2024 18:12:59

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 28/01/2009
Data da última atualização: | 23/10/2019
Autoria: | GIRARDI, C. L.; LUCCHETTA, L.; REST, B. van der; LATCHÉ, A.; PECH, J.-C.
Afiliação: | CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; Luciano Lucchetta, UFPel; Benoit van der Rest, Institut National de la Recherche Agronomique; Alain Latché, Institut National de la Recherche Agronomique; Jean-Claude Pech, Institut National de la Recherche Agronomique.
Título: | Biotecnologia e genética pós-colheita: retrospectivas e perspectivas.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: NASCIMENTO, L. M. do; De NEGRI, J. D.; MATTOS JUNIOR, D. de. (Org.). Tópicos em qualidade e pós-colheita de frutos. Campinas: Instituto Agronômico: Fundag, 2008.
Páginas: | p. 49-66.
ISBN: | 978-85-85564-15-5
Idioma: | Português
Conteúdo: | A genética e a biotecnologia são ferramentas essenciais na melhoria da qualidade sensorial e nutricional de produtos hortícolas e da sua conservação pós-colheita.
Palavras-Chave: | Melhoramento genético; Transgenia.
Thesagro: | Agricultura; Biotecnologia; Clima; Conservação; Etileno; Frio; Pós-Colheita; Qualidade; Textura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203534/1/10613-2008-p.49-66.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10613-1) - UPC - PL - DD - SP00405 -  - SP00405 - DIS