Data/hora: 03/06/2024 14:14:10

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/02/2011
Data da última atualização: | 03/06/2020
Autoria: | SANTOS, E. S. M.; PATERNO, L. G.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; FREITAS, D. D. G. C.; DELIZA, R.
Afiliação: | ELIANA S. M. SANTOS, UFRRJ; LEONARDO G. PATERNO, USP; FERNANDO J. FONSECA, USP; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ROSIRES DELIZA, SRI.
Título: | Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an eletronic tongue (ET).
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 23., 2010, Bali. Programme & abstracts. [S.l.]: Association for Science and Information on Coffee, 2010. p. 111.
Idioma: | Inglês
Notas: | ASCI. PC 815.
Palavras-Chave: | Língua eletrônica.
Thesagro: | Bebida; Café.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34913/1/2010-256.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/85465/1/Proci-10.00116.pdf

Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10844-1) - UPC - RA - PP - 2010/256 -  - 2011.00236 - DIS