Data/hora: 22/06/2024 03:53:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	21/12/2017	
Data da última atualização: 	17/07/2019	
Autoria: 	ZARDO, F.; ROSS, L.; ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J.	
Afiliação: 	Franciele Zardo, 1Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil; Luana Ross, 1Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; Josiane Pasini, 1Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil.	
Título: 	Avaliação de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO, 2., SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA, 6.; SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 5., 2017, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: IFRS, 10 e 11 nov. 2017.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A cultivar Rama Forte tem sabor agradável, mas possui adstringência e necessita de destanização antes da sua comercialização. O armazenamento refrigerado é a principal forma de conservação empregada pelos pequenos produtores da fruta e, aliada a essa técnica, pode-se empregar a atmosfera modificada passiva (AMP).	
Palavras-Chave: 	Adstringência; Anais; Armazenamento refrigerado; Atmosfera modificada passiva (AMP); Caqui Rama Forte; CNPUV; Cultivar Rama Forte; Destanizados; Embalagens; IC; Iniciação cientifica.	
Thesagro: 	Caqui; Etanol; Pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169579/1/FRAN-SICT-RESUMO.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (17548-1) - UPC - RA - DD -  -  - 17.02233 - DIS