Data/hora: 24/06/2024 00:42:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 14/09/2009
Data da última atualização: | 14/09/2009
Autoria: | PARRA MARTIN, J. A.
Afiliação: | John Armando Parra Martin, UFRRJ.
Título: | Avaliação da estabilidade de vitamina C encapsulada em amostras de ração para aves obtidas por extrusão.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | 2009.
Páginas: | 74 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2009. Orientador: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA.
Palavras-Chave: | Alimentação animal; Ave.
Thesagro: | Extrusão; Ração.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9996-1) - UPA - TS - PP - TS 0770 -  - 2009.00017 - DIS