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Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	27/03/2009	
Autoria: 	REGO, M. M.; PAPE, G.; CAMPOS, J. E.	
Título: 	Qualidade tecnológica de cinco cultivares de trigo de maior produção no Brasil.	
Ano de publicação: 	1984	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 194.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Qualidade tecnológica.	
Thesagro: 	Cereal; Panificação; Trigo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6287-1) - UPC - SP - -- - 1984/030 -  - 2002.00154 - DIS
CNPT - (18181-1) - ADD - SP - -- - 04262 -  - 04262 - DIS