Data/hora: 19/06/2024 10:01:19

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Tipo da produção científica: | Orientação de Tese de Pós-Graduação
Data corrente: | 08/02/2019
Data da última atualização: | 24/08/2023
Autoria: | PALU, A. B.
Afiliação: | Alan Burin Palu, Universidade Federal do Acre (Ufac).
Título: | Desempenho produtivo de bovinos de corte submetidos a dois métodos de castração na Amazônia Ocidental.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | 2018.
Páginas: | 34 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientação: Maykel Franklin Lima Sales.
Conteúdo: | No Acre, a castração é uma prática comum no manejo das propriedades que criam bovinos de corte. Esse procedimento geralmente é feito dos 30 aos 36 meses de idade, aproveitando o maior desenvolvimento dos bovinos não castrados. Este trabalho avaliou o desempenho produtivo dos bovinos não castrados ou submetidos à castração convencional e à imunocastração. O experimento foi realizado de março de 2016 a janeiro de 2017. O experimento foi inteiramente casualizado com 34 repetições (animais) de três tratamentos (não castrado, castrado cirurgicamente e imunocastrados). Foram determinados os níveis produtivos dos animais, os níveis de testosterona circulante, além do rendimento e acabamento de carcaça e do lucro gerado por cada método após o abate. Constatou-se que os animais não castrados e os imunocastrados, utilizando Bopriva® apresentaram maior (P < 0,05) ganho de peso total (GPT), quando comparados aos animais tratados cirurgicamente, com médias de 181,85, 170,34 e 148,88 kg, respectivamente. Na avaliação do ganho médio diário (GMD), observa-se que os animais que receberam o Bopriva® apresentaram médias superiores (P < 0,05) aos castrados cirurgicamente e não diferiram dos não castrados com médias de 0,534 kg/animal para o grupo Bopriva®; 0,466 kg/animal para os castrados cirurgicamente e 0,570 kg/animal, para os não castrados. Na avaliação do grau de acabamento, os animais castrados foram classificados em sua totalidade como desejáveis com boa deposição de gordura e maturidade. Os animais imunocastrados apresentaram 50% das carcaças com classificação tolerável, 36, 11% desejável e 13,89% indesejável. Os animais não castrados apresentaram concentração de testosterona superior aos demais grupos sexuais (P < 0,05), com média de 158,56 ng/dl. Os imunocastrados tiveram redução de 60,91% na concentração de testosterona, quando comparados aos não castrados. Entretanto, estes foram significativamente superiores (P < 0,05) aos animais castrados cirurgicamente, que apresentaram concentração média de 12,34 ng/dl, o que representa redução de 90,34% na comparação com os não castrados. Percebe-se que a imunocastração, utilizando a vacina Bopriva® pode trazer benefícios, já que reduz os danos causados pela castração cirúrgica, possibilita melhor acabamento quando comparado ao não castrado, além de melhorar a qualidade da carcaça sem prejudicar o ganho de peso do animal. No entanto, deve-se considerar a diferença de preço da arroba do animal castrado praticado pelo frigorífico e possíveis bonificações. In Acre State, castraction is a common practice in the management of the properties that create beef cattle this procedure is usually made from 30 to 36 months old, taking advantage of the increased development of uncastrated bovine. This work assessed the performance of the uncastrated bovine subjected to conventional castration or immunocastrated. The experiment was carried out in the period from March 2016 to January 2017 in a completely randomized design, with 34 repetitions (animals) of three treatments (uncastrated, surgically castrated and immunocastrated). Were determined the productive indices, the levels of circulating testosterone of the animals in addiction to the yield and carcass traits and the profit generated by each method after slaughter. It was found that uncastrated animals and immunocastrated showed greater (P < 0,05) total weight gain (TWG) when compared to surgically castrated animals, with averages of 181,85, 174,30 e 148,88 kg, respectively. In the assesment of the average daily gain (ADG) it is observed that the animals received the Bopriva® showed higher average (P < 0,05) to the surgically castrated an didi not differ from the uncastrated with an average of 0,534 kg/animal for the group Bopriva®, 0,466 kg/animal for the surgically castrated and 0,570 kg/animal for the uncastrated. In the evaluation of the finishing grade, the castrated animals are classified in their entirety, as desirable, with god fat deposition and maturity. Immunocastrated animals presented 50% of carcasses classified of torerable, 36, 11% as desirable and 13,89%, undesirable. The uncastred animals showed a testosterone concentration higher to the others groups (P < 0,05) with an average of 128,56 ng/dl. The immunocastrated had a 60,91% reduction in the testosterone concentration when compared to the uncastrated. |However, these were significantly hogher (P < 0,05) to surgically castrated animals wich showed an average concentration of 12,34 ng/dl wich represents a reduction of 90,4% in comparison with the uncastrated. It is noticed that immunocastration can bring benefits as it reduces the damage caused by surgical castration, allows better finishing when compared to the uncastrated, besides improving the quality of the carcass without harming the weight gain of the animal, however, it is necessary to consider the price diference at the castrated animal practiced by the slaughterhouse and possible additional income.
Palavras-Chave: | Ablación quirúrgica; Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Bopriva; Calidad de canales; Castração cirúrgica; Castración; Ganado de carne; Immunocastration; Imunocastração; Inmunocastración; Producción de carne; Raza de bovinos Nelore; Rentabilidad; Surgical ablation; Western Amazon.
Thesagro: | Carcaça; Castração; Gado de Corte; Gado Nelore; Ganho de Peso; Lucro; Produção de Carne; Testosterona.
Thesaurus Nal: | Beef cattle; Carcass quality; Castration; Meat production; Nellore; Profitability; Testosterone; Weight gain.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/192386/1/26779.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (26779-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS