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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
16/09/2021 |
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Data da última atualização: |
10/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R. |
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Afiliação: |
DAVI OLIVEIRA CHAVES; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL. |
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Título: |
Oscilações e correlações no mercado de leite brasileiro. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste estudo é analisar as oscilações dos preços do leite e seus derivados e as correlações entre eles. Para isso, utilizamos os valores de coeficiente de variação e de correlação, assim como uma extensão deste, a qual denominamos coeficiente de correlação móvel. Além disso, recorremos a técnicas de análise de séries temporais, como a decomposição. Os dados empregados são referentes ao período de 2005 a 2019. Os resultados obtidos mostraram que os preços relacionados ao mercado de leite são pouco voláteis e que, ao compará-los a outras commodities agrícolas, estão entre os que menos variam. Também verificou-se que o preço do leite pago ao produtor está mais atrelado aos preços do queijo muçarela e do leite SPOT. Sua relação com os valores de UHT e leite em pó mostraram-se fracas. A maior surpresa do ensaio, sem dúvidas, foi a baixa correlação entre o preço pago ao produtor e o valor do UHT. Por fim, esses aspectos apresentados podem ser úteis para uma melhor compreensão de quais derivados possuem maior ligação com o comportamento do preço do leite e de como este vem oscilando ao longo destes anos. |
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Palavras-Chave: |
Derivados lácteos; Variation. |
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Thesagro: |
Laticínio; Leite; Mercado; Preço. |
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Thesaurus Nal: |
Correlation; Milk prices; Milk production. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226090/1/Oscilacoes-correlacoes.pdf
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Marc: |
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520 $aO objetivo deste estudo é analisar as oscilações dos preços do leite e seus derivados e as correlações entre eles. Para isso, utilizamos os valores de coeficiente de variação e de correlação, assim como uma extensão deste, a qual denominamos coeficiente de correlação móvel. Além disso, recorremos a técnicas de análise de séries temporais, como a decomposição. Os dados empregados são referentes ao período de 2005 a 2019. Os resultados obtidos mostraram que os preços relacionados ao mercado de leite são pouco voláteis e que, ao compará-los a outras commodities agrícolas, estão entre os que menos variam. Também verificou-se que o preço do leite pago ao produtor está mais atrelado aos preços do queijo muçarela e do leite SPOT. Sua relação com os valores de UHT e leite em pó mostraram-se fracas. A maior surpresa do ensaio, sem dúvidas, foi a baixa correlação entre o preço pago ao produtor e o valor do UHT. Por fim, esses aspectos apresentados podem ser úteis para uma melhor compreensão de quais derivados possuem maior ligação com o comportamento do preço do leite e de como este vem oscilando ao longo destes anos.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
07/05/2008 |
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Data da última atualização: |
02/06/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
PALHARES, J. C. P. |
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Afiliação: |
JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE. |
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Título: |
Água e produção animal. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Agrosoft. Disponível em: http://agrosoft.org.br/imprimir.php/?node=100302 |
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Páginas: |
3 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto n. 03.06.52.000-02. Acesso em: 20 mar. 2008. Disponível também em: http://www.suinoculturaindustrial.com.br/site/dinamica.asp?id=31...
http://www.zoonews.com.br/noticiax.php?idnoticia=136044 http://www.boletimpecuario.com.br/notes/noticia.php?not=ancora2944.boletimpecuario
http://www.agrolink.com.br/colunistas/ColunaDetalhe.aspx?CodColuna=2978 |
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Thesagro: |
Água; Meio Ambiente; Produção Animal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://agrosoft.org.br/imprimir.php/?node=100302
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Marc: |
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650 $aProdução Animal
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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