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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
04/10/2021 |
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Data da última atualização: |
04/10/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
DITTGEN, C. L.; HOFFMANN, J. F.; CHAVES, F. C.; ROMBALDI, C. V.; COLOMBARI FILHO, J. M.; VANIER, N. L. |
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Afiliação: |
CAROLINE LAMBRECHT DITTGEN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; JESSICA FERNANDA HOFFMANN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; FÁBIO CLASEN CHAVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; CESAR VALMOR ROMBALDI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; JOSE MANOEL COLOMBARI FILHO, CNPAF; NATHAN LEVIEN VANIER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS. |
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Título: |
Discrimination of genotype and geographical origin of black rice grown in Brazil by LC-MS analysis of phenolics. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 288, p. 297-305, 2019. |
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ISSN: |
0308-8146 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.006 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Physicochemical properties, cooking time, and phenolics profile of two black rice genotypes grown at six different locations in Brazil were determined. The cultivar IAC 600 and the elite-line AE 153045 were used. The main growing locations for black rice were considered, as follows: Alegrete (ALG), Capão do Leão (CPL), Guaratinguetá (GUA), Roseira (ROS), Santa Vitória do Palmar (SVP), and Taubaté (TBT). Principal component analysis (PCA) and supervised partial least squares-discriminant analysis (PLS-DA) from liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) data sets showed distinction among genotypes and locations. Quercetin-3-O-glucoside and vanillic acid were the most relevant compounds for discriminating genotypes. SVP location provided the most distinctive black rice, with greater total phenolics content. Characteristics of black rice from SVP location were associated to effects of latitude and wind conditions. Hesperetin, vanillic acid, quercetion-3-O-glucoside, and p-coumaric acid were the most relevant compounds for discriminating locations. |
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Palavras-Chave: |
Brazilian rice; Rice authenticity. |
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Thesagro: |
Antocianina; Arroz; Flavonóide; Oryza Sativa. |
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Thesaurus Nal: |
Anthocyanidins; Flavonoids; Rice. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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650 $aAnthocyanidins
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
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Registro |
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URL |
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| Registros recuperados : 25 | |
| 4. |  | JURUÁ, K. T.; WINCKLER-SOSINSKI, L.T.; PAGEL, I. A. Composição de grupos funcionais tróficos de área úmida natural e alterada. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 14., 2013, Bonito, MS. Águas Brasileiras: Conservação, Gestão e Sustentabilidade. [Resumos...]. Bonito, MS: UFMT, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 6. | | PAGEL, I. A.; WINCKLER-SOSINSKI, L.T.; GUERRA, T. Há diferença na composição de peixes em áreas úmidas naturais (banhados) e artificiais (lavouras de arroz irrigado) no extremo sul do rio grande do sul?. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 14., 2013, Bonito, MS. Águas Brasileiras: Conservação, Gestão e Sustentabilidade. [Resumos...]. Bonito, MS: UFMT, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 7. | | BEHRENSDORF, M.; PAGEL, I.; TAVARES, K.; WINCKLER-SOSINSKI, L.T. Avaliação ecotoxicológica do extrato pirolenhoso sobre danio rerio. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 20.; MOSTRA DE PÓS GRADUAÇÃO, 10.; CONGRESSO DE EXTENSÃO, 3., 2011, Pelotas, Anais... Pelotas: UCPel, 2011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 8. | | PERERA, M. B.; PAGEL, I. A.; SOSINSKI, L. T. W. Levantamento da fauna de macroinvertebrados bentônicos em lavoura de arroz irrigado. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 3., 2010, Pelotas. resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Anais: Carreira, ética e inovação: o que você está fazendo? Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Ivan Rodrigues de Almeida, Leonardo Ferreira Dutra e Jamir Luis Silva da Silva. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 10. | | ARAÚJO, V. F.; MESSIAS, R.; PAGEL, I.; OLIVEIRA, T. R.; PILLON, C. N. Atividade antioxidante em brócolis tratados com formulações de água de xisto. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2.; ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 2., 2008, Pelotas. anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. p. 48 Volume 1.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 11. | | ARAUJO, V. F.; MESSIAS, R.; PAGEL, I.; OLIVEIRA, T. R.; PILLON, C. N. Avaliação de eficiência agronômica em brócolis tratados com formulações em água de xisto. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2.; ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 2., 2008, Pelotas. anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. p. 49 Volume 1.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 13. | | PERERA, M. B.; MANKE, C. S.; PAGEL, I. A.; WINCKLER-SOSINSKI, L.T. Estrutura da comunidade de macroinvertebrados bentônicos em arrozais e áreas úmidas naturais do sistema do canal São Gonçalo, Pelotas, RS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 13., 2011, Natal. Ciência e gestão das águas continentais em um mundo em transformação. [Resumos...]. Natal: UFRN, 2011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 16. | | MOREIRA, L. L.; ANTHONISEN, D. G.; PAGEL, I.; PERERA, M.; SOSINSKI, L. T. W. Avaliação ecotoxicológica preliminar de efluentes contendo brometo de etídeo. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 15.; SIMPÓSIO SOBRE METODOLOGIAS DE LABORATÓRIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 2., Pelotas, 2010. A Pesquisa Agropecuária como instrumento para a competividade e o desenvolvimento sustentável: resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Denilson Gouvea Anthonisen, Rosa Lia Barbieri, Glaucia de Figueiredo Nachtigal. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 18. | | ANDRADE, J. M. M. de; PAGEL, I. A.; WINCKLER-SOSINSKI, L.T. Levantamento da ictiofauna acompanhante em sistema de rizipiscicultura no extremo Sul do Rio Grande do Sul, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 14., 2013, Bonito, MS. Águas Brasileiras: Conservação, Gestão e Sustentabilidade. [Resumos...]. Bonito, MS: UFMT, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 19. | | JURUA, K. T.; ANDRADE, J. M.; PAGEL, I. A.; WINCKLER-SOSINSKI, L.T. Macroinvertebrados bentônicos de um banhado e de um arrozal no extremo sul do rio grande do sul. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 20.; MOSTRA DE PÓS GRADUAÇÃO, 10.; CONGRESSO DE EXTENSÃO, 3., 2011, Pelotas, Anais... Pelotas: UCPel, 2011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 20. | | PAGEL, I. A.; PERERA, M. B.; RAMM, A.; SOSINSKI, L. T. W. Macroinvertebrados bentônicos em lavoura de arroz irrigado. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 18.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 11.; MOSTRA CIENTÍFICA, 1., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas : Univesidade Federal de Pelotas, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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