Data/hora: 16/06/2024 19:57:16

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/04/2010
Data da última atualização: | 15/04/2010
Autoria: | SCHULZ, D. F.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S.; ROSA, J. S. da.
Afiliação: | DANIEL FILISBERTO SCHULZ, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
Título: | Utilização do 6-aminoquinolil-N-hydroxisuccinimidil carbamato (AQC) como agente derivatizante de histamina para análise de pescados por CLAE.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 170/171, p. 294-295, mar./abr. 2009. Edição dos Trabalhos apresentados no IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas Alimentos, III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, II Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Florianópolis, abr. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Intoxicação escombróide.
Thesagro: | Cromatografia; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10354-1) - UPC - SP - PP - 2009/292 -  - 2010.00203 - DIS