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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
24/08/2010 |
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Data da última atualização: |
26/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RETTEDAL, E.; VILAIN, S.; LINDBLOM, S.; LEHNERT, K.; SCOFIELD, C.; GEORGE, S.; CLAY, S.; KAUSHIK, R. S.; ROSA, A. J. de M.; FRANCIS, D.; BRÖZEL, V. S. |
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Afiliação: |
ELIZABETH RETTEDAL, DEPARTMENTS OF BIOLOGY AND MICROBIOLOGY; SÉBASTIEN VILAIN, DEPARTMENTS OF BIOLOGY AND MICROBIOLOGY; STACY LINDBLOM, ANIMAL AND RANGE SCIENCE; KELLY LEHNERT, DEPARTMENTS OF BIOLOGY AND MICROBIOLOGY; CLAY SCOFIELD, DEPARTMENTS OF BIOLOGY AND MICROBIOLOGY; SAJAN GEORGE, DEPARTMENTS OF BIOLOGY AND MICROBIOLOGY; SHARON CLAY, PLANT SCIENCE; RADHEY S. KAUSHIK, CENTER FOR INFECTIONS DISEASE RESEARCH AND VACCINOLOGY; ARTUR JORDAO DE MAGALHAES ROSA, CPAC; DAVIS FRANCIS, VETERINARY SCIENCE; VOLKER S. BRÖZEL, DEPARTMENTS OF BIOLOGY AND MICROBIOLOGY. |
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Título: |
Alteration of the ileal microbiota of weanling piglets by the growth-promoting antibiotic chlortetracycline. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Applied and Environmental Microbiology, v. 75, n. 17, p. 5489-5495, sept. 2009. |
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DOI: |
10.1128/AEM.02220-08 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Antibiotics such as chlortetracycline (CTC) have been used to promote growth of pigs for decades, but concerns over increased antibiotic-resistant infections in humans have prompted the development of alternative strategies. Developing alternatives to antibiotic growth promoters (AGPs) could be informed by information on the mechanisms of growth promotion, notably, how AGPs affect the microbial populations of the gastrointestinal tract. Pigs from three sows were aseptically delivered by cesarean section. Six piglets were distributed to each of two foster mothers until weaning, when piglets were fed a diet with or without 50 mg/kg CTC for 2 weeks. The ileal bacterial microbiota was characterized by using a cultivation-independent approach based on DNA extraction, PCR amplification, cloning, and sequencing of the 16S rRNA gene pool. The ileal and mucosal communities of these growing pigs were dominated by Lactobacillus bacteria, various members of the family Clostridiaceae, and members of the poorly known genus Turicibacter. Overall, CTC treatment resulted in three shifts: a decrease in Lactobacillus johnsonii, an increase in L. amylovorus, and a decrease in Turicibacter phylotypes. The composition of the microbiota varied considerably between individual pigs, as revealed by shared operational taxonomic units (OTUs) and similarity (SONS) analysis (theta(YC) values). While the observed variation between untreated pigs obscured the possible effect of CTC, integral-LIBSHUFF and SONS analyses of pooled libraries indicated a significant shift due to CTC in both the lumen and the mucosa, with some OTUs unique to either treated or control ileum. DOTUR analysis revealed little overlap between control and treated communities at the 3% difference level, indicating unique ileal communities in the presence of CTC. MenosAntibiotics such as chlortetracycline (CTC) have been used to promote growth of pigs for decades, but concerns over increased antibiotic-resistant infections in humans have prompted the development of alternative strategies. Developing alternatives to antibiotic growth promoters (AGPs) could be informed by information on the mechanisms of growth promotion, notably, how AGPs affect the microbial populations of the gastrointestinal tract. Pigs from three sows were aseptically delivered by cesarean section. Six piglets were distributed to each of two foster mothers until weaning, when piglets were fed a diet with or without 50 mg/kg CTC for 2 weeks. The ileal bacterial microbiota was characterized by using a cultivation-independent approach based on DNA extraction, PCR amplification, cloning, and sequencing of the 16S rRNA gene pool. The ileal and mucosal communities of these growing pigs were dominated by Lactobacillus bacteria, various members of the family Clostridiaceae, and members of the poorly known genus Turicibacter. Overall, CTC treatment resulted in three shifts: a decrease in Lactobacillus johnsonii, an increase in L. amylovorus, and a decrease in Turicibacter phylotypes. The composition of the microbiota varied considerably between individual pigs, as revealed by shared operational taxonomic units (OTUs) and similarity (SONS) analysis (theta(YC) values). While the observed variation between untreated pigs obscured the possible effect of CTC, integral-LIBSHUFF and S... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Clortetraciclina. |
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Thesagro: |
Antibiótico; Infecção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
25/11/2022 |
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Data da última atualização: |
10/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PACHECO, F. C.; OLIVEIRA NETO, R.; SCHETTINO, J. P. J.; SIQUEIRA, K. B. |
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Afiliação: |
FLAVIANA COELHO PACHECO; RAFAELA OLIVEIRA NETO; JOÃO PEDRO JUNQUEIRA SCHETTINO; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL. |
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Título: |
Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE PIBIC/CNPQ, 26., 2022, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2022. |
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Páginas: |
p. 140-144. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Atualmente, uma das principais tendências de mercado é a busca por saudabilidade. Com isso, os produtos com teor reduzido de açúcar têm sido mais demandados. Como a quantidade de açúcar não é informação obrigatória nos rótulos no Brasil, este estudo avaliou o teor de açúcar nos iogurtes brasileiros por meio dos dados do teor de carboidratos informados nas embalagens. Foram coletadas informações de 1.030 iogurtes comercializados no Brasil em 2021. A significância estatística foi avaliada pelo teste Wilcoxon Mann Whitney e o teste de Kruskal Wallis. Em todas as categorias de iogurte analisadas, a presença do açúcar de adição mostrou-se estatisticamente relacionada com um teor de carboidratos mais alto em comparação ao iogurte sem açúcar de adição. A categoria de iogurte parcialmente desnatado apresentou maior quantidade de produtos com adição de açúcar, seguida pelo iogurte integral, grego e, por último, o desnatado. Os iogurtes integral e desnatado sem açúcar foram os que apresentaram menor teor de carboidratos enquanto o iogurte grego apresentou o maior. Portanto, enquanto o teor de açúcar não é informado no rótulo dos alimentos no Brasil, em termos de conteúdo de açúcar, os consumidores estão mais seguros se optarem pelo iogurte desnatado sem adição de açúcar. |
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Palavras-Chave: |
Saudabilidade. |
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Thesagro: |
Açúcar; Carboidrato; Ingrediente; Nutrição Humana; Produto Derivado do Leite; Rotulagem. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148819/1/Avaliacao-presenca-de-acucar-em-iogurtes-brasileiros.pdf
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Marc: |
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520 $aAtualmente, uma das principais tendências de mercado é a busca por saudabilidade. Com isso, os produtos com teor reduzido de açúcar têm sido mais demandados. Como a quantidade de açúcar não é informação obrigatória nos rótulos no Brasil, este estudo avaliou o teor de açúcar nos iogurtes brasileiros por meio dos dados do teor de carboidratos informados nas embalagens. Foram coletadas informações de 1.030 iogurtes comercializados no Brasil em 2021. A significância estatística foi avaliada pelo teste Wilcoxon Mann Whitney e o teste de Kruskal Wallis. Em todas as categorias de iogurte analisadas, a presença do açúcar de adição mostrou-se estatisticamente relacionada com um teor de carboidratos mais alto em comparação ao iogurte sem açúcar de adição. A categoria de iogurte parcialmente desnatado apresentou maior quantidade de produtos com adição de açúcar, seguida pelo iogurte integral, grego e, por último, o desnatado. Os iogurtes integral e desnatado sem açúcar foram os que apresentaram menor teor de carboidratos enquanto o iogurte grego apresentou o maior. Portanto, enquanto o teor de açúcar não é informado no rótulo dos alimentos no Brasil, em termos de conteúdo de açúcar, os consumidores estão mais seguros se optarem pelo iogurte desnatado sem adição de açúcar.
650 $aAçúcar
650 $aCarboidrato
650 $aIngrediente
650 $aNutrição Humana
650 $aProduto Derivado do Leite
650 $aRotulagem
653 $aSaudabilidade
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700 1 $aSIQUEIRA, K. B.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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