Data/hora: 23/09/2024 15:16:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 1	
Data corrente: 	06/05/2016	
Data da última atualização: 	24/07/2018	
Autoria: 	LOREVICE, M. V.; OTONI, C. G.; MOURA, M. R.; MATTOSO, L. H. C.	
Afiliação: 	LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.	
Título: 	Chitosan nanoparticles on the improvement of thermal, barrier, and mechanical properties of high and low-methyl pectin films.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Food hydrocolloids, [S. l.], v. 52, p. 732-740, 2016.	
DOI: 	10.1016/j.foodhyd.2015.08.003	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	NANOPARTÍCULA; PROPRIEDADE; QUITOSANA; TÉCNICA.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (15838-1) - UPC - AP - PP - PROCI-16.00016 -  - 2016.00016 - DIS