Data/hora: 21/06/2024 15:31:26

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 1
Data corrente: | 05/11/2019
Data da última atualização: | 05/11/2019
Autoria: | OSOWSKI, G. V.; BARON, L. F.; COLDEBELLA, A.; FONSECA, F. M. da; MOTA, S. C. A.; DEGENHARDT, R.; DUARTE, S. C.
Afiliação: | GERMANA VIZZOTTO OSOWSKI, USP; LANA FLÁVIA BARON, UNC/Concórdia; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; SANDRA CAMILE ALMEIDA MOTA, CNPSA; ROBERTO DEGENHARDT, UNOESC/Joaçaba; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA.
Título: | Comparative study of egg contamination with Salmonella Heidelberg and Salmonella Typhimurium.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v. 56, n. 1, el50479, 2019.
DOI: | 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2019.150479
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Microbial survival; Produção de ovos.
Thesagro: | Ave Domestica; Casca de Ovo; Salmonella Typhimurium; Salmonelose; Saúde Pública; Segurança Alimentar.
Thesaurus Nal: | Egg shell quality; Food safety; Poultry; Public health.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204286/1/final8688.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21693-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS