Data/hora: 22/06/2024 06:46:48

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 27/09/2018
Data da última atualização: | 12/06/2023
Autoria: | DUARTEM P. O.; OSHIRO, L. M.; LOCATELLI-DITTRICH, R.; ANDREOTTI, R.
Afiliação: | PÂMELLA OLIVEIRA DUARTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; LEANDRA MARLA OSHIRO, MÉDICA VETERINÁRIA; ROSANGELA LOCATELLI-DITTRICH, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; RENATO ANDREOTTI E SILVA, CNPGC.
Título: | Toxoplasmose na cadeia produtiva da carne.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2018.
Páginas: | 36 p.
Série: | (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 252).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Toxoplasma gondii (T. gondii) é um protozoário coccídio, parasito intracelular obrigatório, e de distribuição mundial. Os hospedeiros intermediários do T. gondii são vários vertebrados, principalmente aves e mamíferos, enquanto os hospedeiros definitivos são os membros da família Felidae, que eliminam oocistos nas fezes, contaminam o ambiente e, consequentemente, humanos e outros animais. Os sinais clínicos da toxoplasmose nos animais são febre, anorexia, dispneia, prostração, reabsorção e mumificação embrionária, aborto e sinais neurológicos. Ovinos, suínos, caprinos e coelhos são mais comumente infectados por T. gondii do que bovinos e equinos. A ingestão de cistos viáveis, presentes na carne e derivados crus ou mal cozidos, é provavelmente a via de transmissão mais importante para o ser humano. A infecção no ser humano também pode ocorrer pelo consumo de alimentos e água contaminados pelos oocistos. O conhecimento da ocorrência da toxoplasmose em animais destinados ao consumo humano é de grande auxílio para a prevenção dessa zoonose.
Palavras-Chave: | Congenital transmission; Production animals; Streaming; Transmissão congênita.
Thesagro: | Aborto; Hospedeiro; Toxoplasmose; Transmissão de Doença.
Thesaurus Nal: | Abortion (animals); Hosts; Toxoplasmosis.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183618/1/Toxoplasmose-na-cadeia-produtiva-da-carne.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (17108-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS