Data/hora: 08/06/2024 16:26:59

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente: | 18/05/2011
Data da última atualização: | 25/07/2018
Autoria: | OLIVEIRA JÚNIOR, G. I. de; MORAES, V. B. de; COSTA, N. M. B.; PAES, M. C. D.
Afiliação: | GILSON IRINEU DE OLIVEIRA JÚNIOR, Bolsista; VANESSA BARBOSA DE MORAES, BOLSISTA; NEUSA MARIA BRUNORO COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS.
Título: | Importância nutricional do milho.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: BORÉM, A.; RIOS, S. de A. (Org.). Milho biofortificado. Visconde do Rio Branco: Suprema, 2011. cap. 5, p. 107-124.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Propriedade funcional; Valor nutricional.
Thesagro: | Zea mays.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (23585-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS