Data/hora: 24/06/2024 21:55:21

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Circular Técnica
Data corrente: | 29/12/2021
Data da última atualização: | 29/12/2021
Autoria: | FREITAS, S. T. de; OLIVEIRA, V. R. de.
Afiliação: | SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; VISELDO RIBEIRO DE OLIVEIRA, CPATSA.
Título: | Colheita e pós-colheita de umbu para o consumo in natura
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2021.
Páginas: | 8 p.
Descrição Física: | il. color.
Série: | (Embrapa Semiárido. Circular técnica, 130).
ISSN: | 1808-9976
Idioma: | Português
Conteúdo: | O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma espécie pertencente à família Anacardiaceae, cujo fruto representa uma importante fonte de renda para pequenos produtores e cooperativas do Semiárido brasileiro, sendo sua produção predominantemente extrativista. Apesar das características benéficas à saúde, umbus são altamente perecíveis após a colheita, sendo necessária a colheita na maturação ideal, bem como o uso de embalagens e armazenamento em temperaturas adequadas para garantir a conservação e a oferta de frutos de umbuzeiro com alta qualidade no mercado consumidor
Palavras-Chave: | Controle de podridão; Maturação de colheita; Temperatura de armazenamento; Umbuzeiro.
Thesagro: | Conservação; Consumo; Maturação; Pós-Colheita; Umbu.
Thesaurus Nal: | Postharvest physiology; Postharvest technology; Spondias.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229824/1/Umbu.Tonetto.-CT-130.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (59728-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS