Data/hora: 21/06/2024 10:57:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/03/2012
Data da última atualização: | 15/03/2012
Autoria: | GOTTSCHALK, L. M. F.; OLIVEIRA, R. A.; BON, E. P. S.
Afiliação: | LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; R. A. OLIVEIRA, UFRJ; E. P. S. BON, UFRJ.
Título: | Avaliação da cinética enzimática de celulases produzidas por Trichoderma reesei RUT C30.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Celulases; Cinética enzimática.
Thesagro: | Trichoderma.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11263-1) - UPC - SP - PP - 2011/240 -  - 2011.00542 - DIS