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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | SOUZA, J. M. L. de; ALVARES, V. de S.; CARTAXO, C. B. da C.; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.; OLIVEIRA, P. A. A. C. de. Efeito da retirada parcial da fécula sobre a qualidade da farinha de mandioca artesanal. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBENHO DE MANDIOCA, 2015, Foz do Iguaçu. Integração: segurança alimentar e geração de renda: anais. Foz do Iguaçu: SBM, 2015. 4 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
15/02/2017 |
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Data da última atualização: |
23/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; NÓBREGA, M. de S.; OLIVEIRA, P. A. A. C. de. |
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Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; Murielly de Sousa Nóbrega, Sebrae Acre; Palmira Antônia Alves Cruz de Oliveira, Emater Acre. |
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Título: |
Projeto Indicação Geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2016. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Elaboração: Joana Maria Leite de Souza; Murielly de Sousa Nóbrega; Palmira Antônia Alves Cruz de Oliveira. Colaboração: Francisco de Assis Correia Silva. |
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Conteúdo: |
O projeto tem como objetivo executar ações de estruturação e promoção necessárias para depositar o pedido da Indicação Geográfica (IG) da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) e, ainda, promover ações de esclarecimento e sensibilização dos produtores sobre as etapas a serem realizadas para embasamento da IG e depósito do pedido junto ao Inpi. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Cruzeiro do Sul (AC); Denominación de origen protegida; Harina de yuca; Indicação geográfica; Manhihot esculenta; Produção artesanal; Regional do Juruá; Tecnología tradicional; Território da Cidadania; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Farinha; Mandioca; Procedência. |
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Thesaurus NAL: |
Cassava flour; Protected designation of origin; Provenance; Traditional technology. |
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Categoria do assunto: |
D Governo, Leis e Regulamentações |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155811/1/26257.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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