Data/hora: 17/06/2024 08:22:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	13/05/2020	
Data da última atualização: 	13/05/2020	
Autoria: 	BISCONSIN-JÚNIOR, A.; RODRIGUES, H.; BEHRENS, J. H.; LIMA, V. S.; SILVA, M. A. A. P. DA; OLIVEIRA, M. S. R. DE; JANUÁRIO, L. A.; DELIZA, R.; MARIA NETTO, F.; MARIUTTI, L. R. B.	
Afiliação: 	Antônio Bisconsin-Júnior, UNICAMP; Heber Rodrigues, UNICAMP; Jorge H. Behrens, UNICAMP; Verena S. Lima, UNICAMP; Maria Aparecida Azevedo P. da Silva, UNIVERSIDADE DE SERGIPE; Mari Silvia R. de Oliveira, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; Lorena A. Januário, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA; Flávia Maria Netto, UNICAMP; Lilian Regina B. Mariutti, UNICAMP.	
Título: 	Examining the role of regional culture and geographical distances on the representation of unfamiliar foods in a continental-size country.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Food Quality and Preference, n. 79, 103779, 2020.	
Páginas: 	12 p.	
ISSN: 	0950-3293	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Ellegard's index; Entomophagy; Food representation; Regional culture; Restricted continued word association; Unfamiliar food.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14888-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS