Data/hora: 21/06/2024 05:52:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	11/05/2006	
Data da última atualização: 	17/06/2023	
Autoria: 	OLIVEIRA, M. G. C.; SILVA-LOBO, V. L.; BASSINELLO, P. Z.; RINALDI, M. M.; CARMO, E. J. S.	
Afiliação: 	VALACIA LEMES DA SILVA LOBO, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.	
Título: 	Efeito do tratamento térmico na redução da quantidade de fungos em farelo de arroz.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.	
Série: 	(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196).	
ISSN: 	1678-9644	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho teve por objetivo avaliar a quantidade total de fungos existentes em farelo de arroz, em cinco tempos distintos de armazenamento e submetidos a diferentes tratamentos térmicos.	
Thesagro: 	Arroz; Farelo; Fungo; Oryza Sativa.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/23645/1/CBC-TRAB_59-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (23645-1) - UPC - AA - DD - 2006 -  - 2006 - DIS