Data/hora: 24/06/2024 19:22:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | WANG, S. H.; FERNANDES, M. S.; ASCHERI, J. L. R.; COSTA, S. A. J; OLIVEIRA, M. F.
Título: | Extruded corn-grits: soybean (80:20) flour for use as porridge.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: AMERICAN ASSOCIATION OF CEREAL CHEMISTS ANNUAL MEETING, 2001, Charlotte, North Carolina. Abstracts... University of Nottingham, 2001. Disponivel em: http://www.scisoc.org/aacc/meeting/2001/Abstracts/a01ma290.htm. Acesso em: 19 fev. 2
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica.
Thesagro: | Farinha; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6132-1) - UPC - SP - -- - 2001/177 -  - 2002.01083 - DIS