Data/hora: 23/06/2024 01:22:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	31/01/2019	
Data da última atualização: 	28/02/2019	
Autoria: 	ANTONIASSI, R.; MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, M. E. C.; YOKOYAMA, R.; LOPES, R.	
Afiliação: 	ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; MARCOS ENE CHAVES OLIVEIRA, CPATU; Roberto Yokoyama, Denpasa Tecnologia Ltda; RICARDO LOPES, CPAA.	
Título: 	Óleo de palma de alto oleico produzido no Brasil no ano de 2016.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018.	
Páginas: 	6 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 229).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A Embrapa Agroindústria de Alimentos lidera um projeto de pesquisa, em parceria com a Embrapa Amazônia Oriental e a Embrapa Amazônia Ocidental e duas empresas que são as maiores produtoras do óleo de híbrido interespecífico de palma, com o objetivo de avaliar sua qualidade e seu valor nutricional.	
Palavras-Chave: 	Óleo de palma.	
Thesagro: 	Dendê; Qualidade; Tecnologia de Alimento; Valor Nutritivo.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/193393/1/CT-229-oleo-palma-alto-oleico.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14414-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CPAA - (37841-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS
CPATU - (58842-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS