Data/hora: 03/06/2024 06:07:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	07/04/2008	
Data da última atualização: 	07/04/2008	
Autoria: 	MENEZES, G. D. G. de; OLIVEIRA, A. C. P.; SARAIVA, S. H.; DAMASO, M. C. T.; OLIVEIRA, M. A. C. L.; COURI, S.	
Afiliação: 	Gianaína D. G. de Menezes, UFRRJ; Ana C. P. Oliveira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sergio H. Saraiva, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Mônica C. T. Damaso, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Maria A. C. L. Oliveira, UFRRJ; Sonia Couri, Embrapa.	
Título: 	Efeito da concentração das fontes de nitrogênio e de carbono na produção de poligalacturonase por aspergillus niger 3T5B8 em fermentação semi-sólida.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 5., 2005, México. Libro de artículos em extenso del V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional, 2006.	
Idioma: 	Português	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9484-1) - UPC - SP - -- - 2006/012 -  - 2008.00311 - DIS