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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
04/06/2019 |
Data da última atualização: |
04/06/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
BARRETO, C. F.; NAVROSKI, R.; BENETTI, J. A.; FARIAS, R. de M.; MARTINS, C. R.; MALGARIM, M. B. |
Afiliação: |
Caroline Farias Barreto; Renan Navroski; Jorge Atilio Benetti; Roseli de Mello Farias; CARLOS ROBERTO MARTINS, CPACT; Marcelo Barbosa Malgarim. |
Título: |
Conservação e qualidade de pêssegos 'brs kampai' na pós-colheita. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Científica Rural, v. 21, n. 1, p. 131-141, 2019. |
DOI: |
Doi: https://doi.org/10.30945/rcr-v21i1.320 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Fisico-quimica; Polpa branca. |
Thesagro: |
Pós-Colheita; Prunus Persica. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/198119/1/Roberto-Martins-320-8206-1-PB.pdf
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Marc: |
LEADER 00699naa a2200229 a 4500 001 2109606 005 2019-06-04 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $aDoi: https://doi.org/10.30945/rcr-v21i1.320$2DOI 100 1 $aBARRETO, C. F. 245 $aConservação e qualidade de pêssegos 'brs kampai' na pós-colheita.$h[electronic resource] 260 $c2019 650 $aPós-Colheita 650 $aPrunus Persica 653 $aFisico-quimica 653 $aPolpa branca 700 1 $aNAVROSKI, R. 700 1 $aBENETTI, J. A. 700 1 $aFARIAS, R. de M. 700 1 $aMARTINS, C. R. 700 1 $aMALGARIM, M. B. 773 $tRevista Científica Rural$gv. 21, n. 1, p. 131-141, 2019.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
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URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
23/10/2012 |
Data da última atualização: |
29/01/2013 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
FIUZA, A. U. R.; OLIVEIRA, L. A. de; FONSECA, I. P.; OLIVEIRA, E. J. de; SANTOS, V. da S. |
Afiliação: |
ANTONIO UILIAN REBOUÇAS FIUZA, UFRB; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; IARA PEREIRA FONSECA, FAMAM; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. |
Título: |
Avaliação da composição de híbridos amarelos de mandioca em duas idades. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O cultivo da mandioca é de grande relevância socioeconômica para o Brasil e para o mundo. A mandioca apresenta facilidade de cultivo, resistência a doenças e a variações climáticas, propiciando a oportunidade de se preparar vários alimentos, sendo o teor de compostos cianogênicos contido nas raízes um dos fatores que definem a finalidade de uso da mandioca, com as variedades classificadas em 'mansas' e 'bravas'. |
Palavras-Chave: |
Carotenoides totais; Compostos cianogênicos; Manihot esculenta Crantz. |
Thesagro: |
Mandioca. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68590/1/100-12-AntonioUilian-Luciana.pdf
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Marc: |
LEADER 01152nam a2200205 a 4500 001 1937666 005 2013-01-29 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFIUZA, A. U. R. 245 $aAvaliação da composição de híbridos amarelos de mandioca em duas idades.$h[electronic resource] 260 $aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura$c2012 520 $aO cultivo da mandioca é de grande relevância socioeconômica para o Brasil e para o mundo. A mandioca apresenta facilidade de cultivo, resistência a doenças e a variações climáticas, propiciando a oportunidade de se preparar vários alimentos, sendo o teor de compostos cianogênicos contido nas raízes um dos fatores que definem a finalidade de uso da mandioca, com as variedades classificadas em 'mansas' e 'bravas'. 650 $aMandioca 653 $aCarotenoides totais 653 $aCompostos cianogênicos 653 $aManihot esculenta Crantz 700 1 $aOLIVEIRA, L. A. de 700 1 $aFONSECA, I. P. 700 1 $aOLIVEIRA, E. J. de 700 1 $aSANTOS, V. da S.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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