Data/hora: 13/06/2024 04:00:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	03/11/2008	
Data da última atualização: 	27/11/2008	
Autoria: 	VIANA, E. de S.; SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, L. A. de; AMORIM, T. da S.; CRUZ, J. L.	
Afiliação: 	Eliseth de Sousa Viana, CNPMF; Fernanda Alves Santana, UFRB; Luciana Alves de Oliveira, CNPMF; Tatiane da Silva Amorim, CNPMF; Jailson Lopes Cruz, CNPMF.	
Título: 	Estudo comparativo entre as características físico químicas de variedades de mamão cultivadas no Sul da Bahia.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: sbCTA, 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Brasil destaca-se por ser o maior produtor de mamão do mundo responsabilizando-se por, aproximadamente, 45% da produção. As áreas de cultivo mais relevantes localizam-se no sul da Bahia e no norte do Espírito Santo. No comércio internacional, as vendas brasileiras ocupam o terceiro lugar, sendo  superadas pelo México e pela Malásia (SOUZA et al., 2007). As variedades mais cultivadas para consumo interno são as do grupo Solo e os híbridos do grupo Formosa e, para exportação, prevalece a variedade Golden do grupo Solo (JACOMINO et al., 2003).	
Palavras-Chave: 	Evolução físico-química.	
Thesagro: 	Carica Papaya; Mamão.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)