Data/hora: 16/06/2024 02:10:18

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 21/12/2012
Data da última atualização: | 10/10/2019
Autoria: | BATISTA, F. da S. L.; OLIVEIRA, J. B. de; VASCONCELOS, G. B. N.; FAUSTIN, R. M. E. B.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.
Afiliação: | FERNANDA DA SILVA LANTYER BATISTA, CPATSA (ESTAGIÁRIA); JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, CPATSA (ESTAGIÁRIA); GEISIANE BATISTA NUNES VASCONCELOS, CPATSA (ESTAGIÁRIA); RITA MERCIA ESTIGARRIBIA B FAUSTINO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Título: | Influência de porta-enxertos sobre a composição do suco da uva 'Isabel Precoce' elaborado no Vale do Submédio do São Francisco.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Páginas: | p. 5139-5142
Idioma: | Português
Conteúdo: | Em função da crescente demanda nacional por suco de uva e da necessidade de avaliar a qualidade desse novo produto explorado na região do Vale do Submédio do São Francisco, o objetivo desse trabalho foi avaliar a composição físico-química de sucos de uva elaborados a partir da variedade 'Isabel Precoce' (Vitis labrusca), enxertadas sobre diferentes porta-enxertos
Palavras-Chave: | Isabel precoce; Porta-enxerto.
Thesagro: | Bebida não alcoólica; Composição química; Suco; Uva; Variedade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/72710/1/BATISTA-22CBF-2012.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (14236-1) - UPC - AA - CD - CD00287 - CD00287 - CD00287 - DIS