Data/hora: 17/06/2024 10:14:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	10/04/2024	
Data da última atualização: 	10/04/2024	
Autoria: 	CARVALHO, A. V.; OLIVEIRA, J. A. R.; MARTINS, L. H. S.; SOUZA, L. Q.; MOREIRA, D. K. T.; VASCONCELOS, M. A. M. de.	
Afiliação: 	A. V. CARVALHO; J. A. R. OLIVEIRA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; L. H. S. MARTINS, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; L. Q. SOUZA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; D. K. T. MOREIRA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.	
Título: 	Influência da concentração do xarope na desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.).	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Averrhoa Carambola; Carambola.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163477/1/4492.PDF	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (59445-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS