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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
16/04/2008 |
Data da última atualização: |
25/11/2010 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; CHITARRA, A. B.; PRADO, M. E. T. |
Afiliação: |
Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Admilson B. Chitarra, Ufla; Mônica E. T. Prado, Ufla. |
Título: |
Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistema de embalagem. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 4, p. 504-508. out./dez. 2007. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Acidez titulável; Produto minimamente processado; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
Thesagro: |
Alface; Cor; Embalagem; Escurecimento; Lactuca Sativa; Processamento Mínimo. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23733/1/mattosqualidade.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
28/04/2010 |
Data da última atualização: |
19/07/2019 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
CASTRO, C. M.; ANTHONISEN, D. G.; SILVEIRA, E. M. da L.; NACHTIGAL, G. de F.; OLIVEIRA, J. F. de; PEREIRA, M. A. M.; FERRI, N. M. L.; CONGRO, C. R.; FONSECA, E. G.; PORTO, F. G. da S.; HAERTER, J. A.; FILIPPINI ALBA, J. M.; RIBEIRO, M. E. R.; ALVES, C. B. (org.). |
Afiliação: |
CAROLINE MARQUES CASTRO, CPACT; DENILSON GOUVEA ANTHONISEN, CPACT; ELIANA MARIETE DA LUZ SILVEIRA, CPACT; GLAUCIA DE FIGUEIREDO NACHTIGAL, CPACT; JOSE FAUSTINI DE OLIVEIRA, CPACT; MARCOS ANTONIO MARTINS PEREIRA, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; CHRISTIANE RODRIGUES CONGRO, CPACT; EDEGAR GONCALVES FONSECA, CPACT; FABIANE GRECCO DA SILVA PORTO, CPACT; JANNI ANDRE HAERTER, CPACT; JOSE MARIA FILIPPINI ALBA, CPACT; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Carolina Bicca Alves. |
Título: |
Gestão da qualidade na Embrapa Clima Temperado. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009. |
Páginas: |
2 p. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Gestão de qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPACT-2010/13181/1/qualidade.pdf
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Marc: |
LEADER 00790nam a2200277 a 4500 001 1747883 005 2019-07-19 008 2009 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aCASTRO, C. M. 245 $aGestão da qualidade na Embrapa Clima Temperado.$h[electronic resource] 260 $aPelotas: Embrapa Clima Temperado$c2009 300 $a2 p. 653 $aGestão de qualidade 700 1 $aANTHONISEN, D. G. 700 1 $aSILVEIRA, E. M. da L. 700 1 $aNACHTIGAL, G. de F. 700 1 $aOLIVEIRA, J. F. de 700 1 $aPEREIRA, M. A. M. 700 1 $aFERRI, N. M. L. 700 1 $aCONGRO, C. R. 700 1 $aFONSECA, E. G. 700 1 $aPORTO, F. G. da S. 700 1 $aHAERTER, J. A. 700 1 $aFILIPPINI ALBA, J. M. 700 1 $aRIBEIRO, M. E. R. 700 1 $aALVES, C. B.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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