Data/hora: 24/06/2024 21:56:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Solos.	
Data corrente: 	24/03/2014	
Data da última atualização: 	16/05/2014	
Autoria: 	SANTOS, A. M. dos; LIMA, I.; DEL AGUILA, E. M.; COSTA, S. D. de O.; PENTEADO, A. L.; STEPHAN, M. P.; TORREZAN, R.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, E. M. M.; PASCHOALIN, V. M. F.	
Afiliação: 	ANDREA MATOS DOS SANTOS, CNPS; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química.	
Título: 	Quality assessment of soy milk: RR® event traceability, detection of Salmonella Enteritidis and sensory analysis.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: CHEM RIO SYMPOSIUM, 14., 2014, Rio de Janeiro. Anais...Rio de Janeiro: Instituto de Química/UFRJ, 2014.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Soy milk.	
Categoria do assunto: 	P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100000/1/CHEMRIO-AndreaMatos.pdf	
Registro original: 	Embrapa Solos (CNPS)	
Exemplares: 	CNPS - (18077-1) - UPC - RA - DD - 14.00187 -  - 14.00187 - DIS