Data/hora: 11/06/2024 21:46:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 1	
Data corrente: 	30/07/2018	
Data da última atualização: 	30/07/2018	
Autoria: 	OLIVEIRA, D.; ARES, G.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	Denize Oliveira, PDJ-CNPq; Gastón Ares, Universidad de la República Uruguay; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	The effect of health/hedonic claims on consumer hedonic and sensory perception of sugar reduction: Case study with orange/passionfruit nectars.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Food Research International, v. 108, p. 111-118, 2018.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	CATA; Redução de açúcar.	
Thesagro: 	Consumidor; Redução.	
Thesaurus Nal: 	Consumers (people); Health claims; Labeling techniques; Reducing sugars.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14194-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS