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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 06/09/2002
Data da última atualização: | 27/03/2014
Autoria: | OLIVEIRA, C. M. de; MOTA, J. H.; YURI, J. E.; SOUZA, R. J. de; RESENDE, G. M. de.
Afiliação: | GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.
Título: | Determinação do ponto de colheita em cultivares de alho.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento 2. Edição dos Anais do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002.
Conteúdo: | Com o objetivo de determinar o ponto de colheita de quatro cultivares de alho, foi conduzido experimento no setor de Olericultura da Universidade Federal de Lavras (MG), no delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 5, com quatro repetições, avaliando quatro cultivares (Gigante Curitibanos, Gravatá, Gigante Lavínia e Gigante Roxo) e cinco épocas de colheita (134, 141, 148, 155 e 162 dias após o plantio). Avaliou-se a produtividade total de plantas, produtividade total de bulbos e características fisico-químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e índice de pH). Os resultados obtidos permitiram verificar que as épocas de colheita influenciaram significativamente a produção e as características fisico-químicas. A máxima produtividade foi obtida aos 148 e 156 dias após o plantio, períodos em que se observou também aumento nas concentrações de sólidos solúveis e ácidos orgânicos no suco do alho.
Palavras-Chave: | Harvesting time; Sólido solúvel; Soluble solids; Yield.
Thesagro: | Alho; Allium Sativum; Época de Colheita; Ph; Produtividade.
Thesaurus Nal: | Garlic.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/24830/1/OPB756.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (24830-1) - UPC - AA - CD - 101 -  -  - DIS