Data/hora: 24/06/2024 14:58:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 07/04/2008
Data da última atualização: | 08/04/2008
Autoria: | OLIVEIRA, C. M. de; CENCI, S. A.; CABRAL, L. M. C.; REGIS, S. A.; AZEREDO, D. P.; SILVA, M. C. da; SILVA, O. F.
Afiliação: | Cátia Maria de Oliveira, CEFETQ/RJ; Sérgio A. Cenci, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Lourdes Maria Corrêa Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Suelen Alvarenga Regis, UFRRJ; Denise Perdomo Azeredo, CEFETQ/RJ; Márcia Cristina da Silva, CEFETQ/R.
Título: | Utilização do soro de leite bovino como revestimento protetor em morangos.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 3.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 2., 2006, Pelotas. Resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. p. 293-298.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9479-1) - UPC - SP - -- - 2006/014 -  - 2008.00313 - DIS