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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
27/01/2022 |
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Data da última atualização: |
27/01/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BARBOSA, I. de P.; OLIVEIRA, A. C. B. de; ROSADO, R. D. S.; SAKIYAMA, N. S.; CRUZ, C. D.; PEREIRA, A. A. |
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Afiliação: |
IVAN DE PAIVA BARBOSA, UFV; ANTONIO CARLOS BAIAO DE OLIVEIRA, CNPCa; RENATO DOMICIANO SILVA ROSADO, UFV; NEY SUSSUMU SAKIYAMA, UFV; COSME DAMIÃO CRUZ, UFV; ANTONIO ALVES PEREIRA, EPAMIG. |
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Título: |
Sensory analysis of arabica coffee: cultivars of rust resistance with potential for the specialty coffee market. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Euphytica, v. 216, n. 10, 2020 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s10681-020-02704-9 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to describe the sensory profile of 11 arabica coffee genotypes with different levels of resistance to rust and to evaluate their genetic potential for the production of specialty coffees. The experiments were conducted in three coffee producing municipalities, in the region of Matas de Minas, in Minas Gerais state, Brazil. The experimental design was a randomized complete block design with three replicates and 11 genotypes with different levels of resistance to rust. The sensory analyses of the beverage, which was produced from coffee harvested in the cherry stage, were carried out according to the methodology proposed by the Specialty Coffee Association of America. All genotypes resistant and moderately resistant to rust presented potential for specialty coffee production. The expression of attributes of sensorial quality is distinct in different environments, which increases the marketability and increases the demanded price for specialty coffees. The correlations between attributes were environmentally dependent. The fragrance/aroma, balance, and aftertaste attributes presented correlation higher than 0.8 with the total score in all evaluated environments. |
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Thesaurus Nal: |
Analysis of variance; Coffea arabica var. arabica; Disease resistance; Leaf rust. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aCoffea arabica var. arabica
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
23/01/2023 |
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Data da última atualização: |
23/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
HIGA, R. H.; CARROMEU, C.; OLIVEIRA, C. C. de; ALMEIDA, R. G. de; SPERANZA, E. A. |
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Afiliação: |
ROBERTO HIROSHI HIGA, CNPTIA; CAMILO CARROMEU, GTI; CAROLINE CARVALHO DE OLIVEIRA; ROBERTO GIOLO DE ALMEIDA, CNPGC; EDUARDO ANTONIO SPERANZA, CNPTIA. |
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Título: |
Análise da viabilidade da utilização de polinômios para aproximação da trajetória de ganho de peso de bovinos de corte na fase de recria. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: Embrapa Agricultura Digital, 2022. |
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Páginas: |
15 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Embrapa Agricultura Digital. Documentos, 190). |
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ISSN: |
2764-2488 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho contempla a análise de um conjunto de dados compreendendo 13 pesagens de 48 animais da raça Nelore, coletados entre 9/7/2016 a 4/6/2017 e avalia a viabilidade da aproximação da curva de ganho de peso de cada animal durante a fase de recria por polinômios de grau 2. |
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Palavras-Chave: |
Bovino de corte. |
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Thesagro: |
Gado de Corte; Gado Nelore; Ganho de Peso; Peso. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151154/1/Doc190.pdf
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Marc: |
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100 1 $aHIGA, R. H.
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260 $aCampinas: Embrapa Agricultura Digital$c2022
300 $a15 p.$cil. color.
490 $a(Embrapa Agricultura Digital. Documentos, 190).
520 $aEste trabalho contempla a análise de um conjunto de dados compreendendo 13 pesagens de 48 animais da raça Nelore, coletados entre 9/7/2016 a 4/6/2017 e avalia a viabilidade da aproximação da curva de ganho de peso de cada animal durante a fase de recria por polinômios de grau 2.
650 $aGado de Corte
650 $aGado Nelore
650 $aGanho de Peso
650 $aPeso
653 $aBovino de corte
700 1 $aCARROMEU, C.
700 1 $aOLIVEIRA, C. C. de
700 1 $aALMEIDA, R. G. de
700 1 $aSPERANZA, E. A.
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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Registro |
Volume |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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