Data/hora: 16/06/2024 18:28:48

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 12/01/2010
Data da última atualização: | 29/06/2023
Autoria: | OLIVEIRA, A. M. G.; CARDOSO, C. E. L.; JUNGHANS, D. T.; REINHARDT, D. H.; CUNHA, G. A. P. da; CABRAL, J. R. S.; SOUZA, L. F. da S.; SANCHES, N. F.
Afiliação: | Arlene Maria Gomes Oliveira, CNPMF; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Davi Theodoro Junghans, CNPMF; Domingo Haroldo Reinhardt, CNPMF; Getúlio Augusto Pinto da Cunha Pesquisador aposentado, CNPMF; José Renato Santos Cabral Pesquisador aposentado, CNPMF; Luiz Francisco da Silva Souza Pesquisador aposenado, CNPMF; Nilton Fritzons Sanches, CNPMF.
Título: | Sistema de produção de abacaxi para o Extermo Sul da Bahia.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: ZOONEWS. Conteúdo: artigos.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A elaboração do sistema de produção de abacaxi para o Extremo Sul baiano partiu da demanda dos produtores junto a pesquisadores e extensionistas atuantes na região, que reuniram as informações necessárias para o desenvolvimento da abacaxicultura regional. Na metodologia utilizada foram enfatizadas as ferramentas de diagnóstico local participativo para conhecer, evidenciar, sistematizar e adaptar o sistema de produção da abacaxicultura regional. As técnicas de Diagnóstico Rápido Participativo e de grupo focal utilizadas consistem de reuniões com grupos de agricultores ou membros de uma dada amostra da população que representam a fonte de informação do estudo, com visitas às propriedades rurais para conhecer os sistemas de produção em uso. O produto do diagnóstico foi discutido com os agricultores e técnicos e, a partir das informações nele contidas, foi elaborado o sistema de produção adaptado para a região. No sistema elaborado é recomendado apenas o uso de fósforo na cova, de preferência o superfosfato simples, enquanto o nitrogênio e potássio devem ser aplicados em cobertura, a partir do segundo mês de plantio, sempre baseado na análise de solo. Em função das florações naturais e de pesquisas realizadas em plantios estabelecidos em março e maio é recomendado o plantio no primeiro semestre do ano, com colheitas planejadas para o segundo semestre do ano posterior, antes da safra principal, mediante o uso de induções florais artificiais. Dessa forma, com induções viáveis de fevereiro a maio, as colheitas podem ser escalonadas para os meses de junho a outubro, período de melhores preços no mercado local. Nesse período também não se observa a queima dos frutos, principalmente pelo fato da época de colheita se apresentar com menor radiação solar na região. Ademais, especial atenção deve ser dada ao controle da fusariose, pois as florações induzidas em períodos mais frios e chuvosos propiciam condições mais favoráveis para o desenvolvimento da doença. Em trabalho realizado em 2006 para estabelecer o custo de produção de abacaxi na região, com os preços obtidos em junho do referido ano, o sistema modal que mecaniza o preparo do solo e realiza adubação e indução floral apresentou relação benefício/custo (B/C) de 2,54 e custo unitário de R$ 0,29/fruto. Simulou-se a possibilidade de a produção desse sistema ser comercializada na propriedade, ao preço médio de R$ 0,50/fruto; nesse caso a relação B/C caiu para 2,28. Portanto, se o produtor desejar, poderá abrir mão de uma maior receita em troca de comercializar a produção de uma única vez, com um preço único para os frutos. O sistema modal que não adota mecanização e utiliza apenas adubação orgânica no plantio e nenhum outro insumo (adubo químico ou defensivo) apresentou-se inviável (B/C igual a 0,89), em função da baixa produtividade e de a colheita dos frutos ser concentrada em período de preço baixo. Para elaboração e validação do sistema de produção contou-se com a participação de uma equipe interdisciplinar da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical formada por especialistas em nutrição mineral e ciências do solo, fitotecnista, melhorista, entomologista e fitopatologista. Participaram ainda técnicos e extensionistas da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) e da Federação de Trabalhadores na Agricultura, além de produtores da região. Todas as informações foram sistematizadas e publicadas em janeiro de 2009 (Benfica et al. 2009) e estão disponíveis na Embrapa para aquisição. Espera-se que o sistema de produção seja um importante documento orientador para técnicos e produtores e atenda às necessidades de divulgação dos principais resultados obtidos na pesquisa e de aplicação direta pelos agricultores.
Palavras-Chave: | Abacaxicultura.
Thesagro: | Abacaxi; Sistema de Cultivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (26531-1) - UPC - AM - DD - Publicação digital -  -  - DIS