Data/hora: 04/06/2024 18:15:10

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 30/07/2007
Data da última atualização: | 08/08/2012
Autoria: | OLIVEIRA, A. L. B.
Afiliação: | ANDRÉ LUIZ BISPO OLIVEIRA.
Título: | Estratificação para a inclusão: enxergar as diferenças para uma efetiva rede de laboratórios.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 15 , n. 2, p. 63-68, abr./jun. 2006.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A análise de conformidade da qualidade dos produtos alimentícios em face da legislação em vigor demanda conhecimento e deve também ser acompanhada de garantias dos resultados das análises laboratoriais. Amparados por normas nacionais e internacionais, os laboratórios de uma determinada rede credenciada podem, entre si, reduzir e controlar a geração de resultados inconsistentes ou contraditórios, ou não conformes, segundo a necessária padronização ? de meios e instrumentos, em um ou mais escopos do seu leque de análises. Este trabalho, fundamentado em alguns dos diversos fatores que permeiam a atual busca pela qualidade dos resultados analíticos nos laboratórios, contextualiza as exigências dos vários órgãos de credenciamento de laboratórios existentes no Brasil e no mundo. A abordagem restringe-se aos laboratórios que controlam determinados produtos de origem vegetal, mas, guardadas as proporções necessárias, pode ser ampliada para outros laboratórios.
Palavras-Chave: | Certificação; Laboratórios; Padrão de qualidade; Produtos agropecuários; Produtos de origem vegetal.
Thesagro: | Controle de Qualidade; Laboratório; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63111/1/Paginas-de-pol-agr-02-20069-63-68-OK.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (39455-1) - UPE - AP - PP - 338.105 - R454 -  - DIS
CNPTIA - (13753-1) - EMB - AP - PP -  -  -  - DIS