Data/hora: 16/06/2024 06:47:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	14/02/2011	
Data da última atualização: 	16/02/2011	
Autoria: 	GOMES, V.; MARINHO, C.; GODOY, R.; PACHECO, S.; OIANO NETO, J.; BEZERRA, F.	
Afiliação: 	VIVIANE GOMES, UERJ; CAROLINA MARINHO, UERJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; FLÁVIA BEZERRA, UERJ.	
Título: 	Determinação de triptofano em diferentes tipos de queijo por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOPROCESSOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 2010, Curitiba. [Resumo...]. Curitiba: UFPR, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cromatografia líquida.	
Thesagro: 	Aminoácido; Queijo; Triptofano.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27318/1/2010-213.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10800-1) - UPC - RA - PP - 2010/213 -  - 2011.00193 - DIS