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7. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TEIXEIRA, G. H. de A.; DURIGAN, J. F.; MATTIUZ, B. H.; ALVES, R. E.; O'HARE, T. J. Cultivar affects browning susceptibility of freshly cut star fruit slices. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 63, n. 1, p. 1-4, jan./feb., 2006. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
13/02/2009 |
Data da última atualização: |
15/06/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
Internacional - A |
Autoria: |
TEIXEIRA, G. H. A.; DURIGAN, J. F.; ALVES, R. E.; O'HARE, T. J. |
Afiliação: |
Gustavo H. A. Teixeira, UNESP; José F. Durigan, UNESP; Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Timothy J. O'Hare, DPI&F Gatton Reseach Station. |
Título: |
Use of modified atmosphere to extend shelf life of fresh-cut carambola (Averrhoa carambola L. cv. Fwang Tung). |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Postharvest Biology and Technology, v.44, p.80 - 85, 2008. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Averrhoa carambola L; PG; PPO. |
Thesagro: |
Carambola; Processamento Mínimo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00647naa a2200217 a 4500 001 1427455 005 2018-06-15 008 2008 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aTEIXEIRA, G. H. A. 245 $aUse of modified atmosphere to extend shelf life of fresh-cut carambola (Averrhoa carambola L. cv. Fwang Tung). 260 $c2008 650 $aCarambola 650 $aProcessamento Mínimo 653 $aAtmosfera modificada 653 $aAverrhoa carambola L 653 $aPG 653 $aPPO 700 1 $aDURIGAN, J. F. 700 1 $aALVES, R. E. 700 1 $aO'HARE, T. J. 773 $tPostharvest Biology and Technology$gv.44, p.80 - 85, 2008.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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