Data/hora: 23/09/2024 10:40:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	07/05/2020	
Data da última atualização: 	07/05/2020	
Autoria: 	ARAÚJO, C. N. L. de; MAIA, G. A.; NUNES, R. de P.; GUEDES, Z. B. de L.; MONTEIRO, J. C. S.	
Afiliação: 	Claudete Nascimento Lima de Araújo, Universidade Estadual do Maranhão - UEM; Geraldo Arraes Maia, Universidade Federal do Ceará - UFC; Raimundo de Pontes Nunes, Universidade Federal do Ceará - UFC; Zuleica Braga de Lima Guedes, Universidade Federal do Ceará - UFC; José Carlos Sabino Monteiro, Universidade Federal do Ceará - UFC.	
Título: 	Caracterização do óleo das sementes de doze genótipos de girassol (Helianthus annuus, L.) obtidos sob condições climáticas do estado do Ceará.	
Ano de publicação: 	1994	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 6, p. 901-906, jun. 1994.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Título em inglês: Caracterization of seed oil from 12 genotypes of sunflower (Helianthus annuus, L.) obtained unde the climatic conditions of the State of Ceará.	
Conteúdo: 	No presente trabalho foram estudadas sementes de doze genótipos de girassol. Após a extração do óleo das sementes, procedeu-se à sua caracterização físico-química, bem como a determinação do teor percentual de óleo. As sementes descorticadas apresentaram maior teor percentual em óleo do que as sementes integrais. Os valores encontrados quanto aos índices de refração, iodo e saponificação se situaram dentro das faixas determinadas por outros autores.	
Palavras-Chave: 	Caracterização físico-química; Descorticação de sementes; Extração de óleo.	
Thesagro: 	Índice de Saponificação; Iodo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212811/1/Caracterizacao-do-oleo-das-sementes-de-doze-genotipos.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (64717-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS