Data/hora: 23/05/2024 11:36:51

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Documentos
Data corrente: | 09/04/1996
Data da última atualização: | 28/04/2016
Autoria: | NUNES, R. F. de M.
Afiliação: | REGINA FERRO DE MELO NUNES, CPATSA.
Título: | Conservacao pos-colheita da tamareira.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | Jaboticabal: UNESP-FCAV, 1994.
Páginas: | 80 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Trata sobre a tamareira: importancia, origem, valor nutriticional, aspectos gerais sobre a cultura, maturacao, amadurecimento e senescencia de frutos, caracteristicas de qualidade de frutos (fisicas-quimicas); colheita, perdas pos-colheita, embalagem e transporte, conservacao pos-colheita e armazenamento, classificacao/industrializacao, comercializacao e anexos.
Palavras-Chave: | Date palm; Quality.
Thesagro: | Phoenix Dactylifera; Qualidade; Tâmara.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (7678-1) - UPC - LV - PP - 634.62 - N972c - 1996.00062 - DIS