| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
24/11/2011 |
|
Data da última atualização: |
24/11/2011 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FIORENTINI, A. M.; FREIRE, V. A. P.; SILVA, W. P.; PINHEIRO, M. S.; GONÇALVES, M. S.; ARNONI, R. K.; POUEY, J. L. O. F.; LEMES, J. S.; ESTEVES, R. M. G. |
|
Afiliação: |
MAX SILVA PINHEIRO, CPACT. |
|
Título: |
Qualidade microbiológica e sensorial de hambúrgueres elaborados com carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris) na região de Pelotas/Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 13., Buenos Aires, 2011. Anais... Buenos Aires: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2011. 1 CD ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Aceitabilidade; Hambúrguer. |
|
Thesagro: |
Análise Microbiológica; Capivara. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00921nam a2200241 a 4500
001 1907204
005 2011-11-24
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFIORENTINI, A. M.
245 $aQualidade microbiológica e sensorial de hambúrgueres elaborados com carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris) na região de Pelotas/Brasil.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 13., Buenos Aires, 2011. Anais... Buenos Aires: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2011. 1 CD ROM.$c2011
650 $aAnálise Microbiológica
650 $aCapivara
653 $aAceitabilidade
653 $aHambúrguer
700 1 $aFREIRE, V. A. P.
700 1 $aSILVA, W. P.
700 1 $aPINHEIRO, M. S.
700 1 $aGONÇALVES, M. S.
700 1 $aARNONI, R. K.
700 1 $aPOUEY, J. L. O. F.
700 1 $aLEMES, J. S.
700 1 $aESTEVES, R. M. G.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 6 | |
| 2. |  | NUMAZAWA, S.; SHIBATA, H. Y.; BARROS, D. S. de; COSTA, I. A.; COSTA, E. T. da; FERREIRA, J. E. R. Análises das propriedades físicas, químicas e mecânica do carvão de resíduos florestais proveniente de fornoso 'rabo-quente' no município de Paragomina-PA. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE FLORESTAS ENERGÉTICAS, 1., 2009, Belo Horizonte. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Florestas. Documentos, 178). Seção: Matéria Prima e Processos de Conversão Energética.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
|   |
| 3. | | NUMAZAWA, S.; BARROS, D. S. de; COSTA, E. T. da; COSTA, I. A.; SHIBATA, H. Y.; FERREIRA, J. E. R. Caracterização do carvão de resíduos de exploração florestal produzido em forno metálico no município de Paragominas/PA. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE FLORESTAS ENERGÉTICAS, 1., 2009, Belo Horizonte. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Florestas. Documentos, 178). Seção: Matéria Prima e Processos de Conversão Energética.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
| |
| 4. | | NAGAISHI, T. Y. R.; NAGAISHI, M. da S. C.; KATO, O. R.; NUMAZAWA, S.; ARAGÃO, D. V.; BORGES, A. C. M. R.; SHIMIZU, M. K.; SENA, E. D.; OLIVEIRA, R. S. de; SILVA, L. F. F. da. Agroecological innovation as a source of bioenergy for family farming, in Northeast of Pará, Amazon region. In: LEMOINE, M. S. F.; CARDOSO, D. M.; NAGAISHI, T. Y. R.; DIANTEILL, E.; ABREU, W. L. de; BIERI, M. E. L.; PICANÇO, V. M. P. A.; PEREIRA, L. C. S.; ARAUJO, M. L.; FERREIRA, A. de O. (org.). Déforestation en Amazonie brésilienne et impacts environnementaux sur les peuples des forêts. Belém, PA: Twee, 2020. p. 260-267.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
|  |
| 5. | | NAGAISHI, T. Y. R.; KATO, O. R.; DIONISIO, L. F. S.; ARAGÃO, D. V.; NUMAZAWA, S.; LIMA, E. G. da S.; BRONZE, A. B. da S.; NAGAISHI, M. da S. C. F. Biocombustíveis alternativos na agricultura familiar na Amazônia Oriental. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 9, p. 65475-65496, Sep. 2020.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 6. | | SILVA, L. F. F. da; CASTRO, A. R. S. de; OLIVEIRA, R. S.; SILVA, S. S. da; PAMPLONA, V. M. S.; BARROS, D. de S.; NOBRE, J. R. C.; NUMAZAWA, S. Seleção de espécie, temperatura e tempo de carbonização na produção de carvão vegetal com resíduos madeireiros da Amazônia. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 40, e201801737, 2020. 11 p.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
| |
| Registros recuperados : 6 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
