Data/hora: 21/06/2024 01:50:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	19/09/2012	
Data da última atualização: 	04/10/2012	
Autoria: 	CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; FREITAS, S. P.; LEAL JUNIOR, W. F.	
Afiliação: 	FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; VIKTOR CHRISTIAN WILBERG, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA.	
Título: 	Desidratação de pimentas.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 72-77, mar./abr. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Capsicum spp; Pimenta-dedo-de-moça.	
Thesagro: 	Desidratação; Pimenta; Processamento; Produção; Secagem; Secagem Artificial.	
Thesaurus Nal: 	Capsicum.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67409/1/2012-107.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11518-1) - UPC - AP - PP - 2012/107 -  - 2012.00107 - DIS
CNPH - (38313-1) - ADD - AP - PP - 630.5 -  - 630.5 - DIS