Data/hora: 20/06/2024 10:25:58

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J.
Título: | Drying parameters to obtain "banana passa".
Ano de publicação: | 1992
Fonte/Imprenta: | In: DRYING SYMPOSIUM, 1992. Proceedings... New York: Elsevier Science, 1992. p. 874-883.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Banana passa.
Thesagro: | Secagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6427-1) - UPC - SP - -- - 0021/92 -  - 2002.00294 - DIS