Data/hora: 23/06/2024 19:12:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/11/2014
Data da última atualização: | 15/02/2016
Autoria: | COSTA, J. F.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. C. de; PACHECO, S.; FREITAS, D. de G. C.
Afiliação: | JÉSSICA FERREIRA COSTA, UFRRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA.
Título: | Aproveitamento de resíduos de tilápia e seus aspectos nutricionais.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO, 6., 2014, Santos. [Anais. Santos: UNISANTOS,] 2014. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aminoácidos; Composição centesimal; Pescado.
Thesagro: | Farinha.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12399-1) - UPC - AA - PP - 2014.087 -  - 2014.00087 - DIS